طاجن سردين دايت

جيبى السردين نظفيه كويس
تبليه ملح و فلفل و كمون
جيبى صينية و ادهنيها زيت بمنديل
قطعى بصل شرايح و حطى نص الكمية فى القعر
حطى السردين
حطى بقية كمية البصل على الوش و ليمون و فلفل و فلفل حار لو حابة
رشى شوية زيت على الوش صغننين

و بالهنا و الشفا
جربوها و قولولى رايكم

...المزيد

طاجن لسان عصفور دايت

المقادير:

2 كيس لسان عصفور

نص كيلو لحمة  مفرومة

3 شرايح جبنة موزاريلا لايت

الطريقة:

جيبى حلة  و سبيها تسخن و حطى نقطة زيت و شوحى فيها للسان عصفور لحد ما يبقى لونه بنى فاتح و حطى عليه مياة لحد ما المياة تغطى اللسان عصفور و سيبيه يتسوى فى المياة لحد ما ميته تنشف

عصجى اللحمة و أنا شرحت قبل كده فى وصفات تانية طريقة تعصيج اللحمة

جيبى صينية ادهنيها نقطة زيت بمنديل و حطى طبقة من اللسان عصفور

حطى طبقة من اللحمة المفرومة

و اخيرا طبقة تانية من اللسان عصفور

حطى شرايح الجبنة الموزاريلا اللايت

و دخليها الفرن لحد ما الجبنة تدوب فيها بس لان باقى المكونات مستوية

و بالهنا و الشفا

...المزيد

صينية بطاطس بيوريه دايت

المقادير:

2 كيلو بطاطس

نص كيلو لحمة معصجة و انا شرحت فى الوصفات اللى قبل كده طريقة تعصيج اللحمة

2 ثمرة بصل متوسط

2 فص ثوم

ملح و فلفل اسود و بهارات اللحمة

كباية عصير طماطم

نص كباية لبن خالى الدسم

الطريقة:

جيبى صينية ادهنيها بنقطة زيت و رشى شوية بقسماط مطحون عشان الاكل مش يلزق

البطاطس قشريها و قطعيها نصين و اسلقيها فى مياة و ملح و كمون

بعد ما تستوى البطاطس صفيها من المياة و اهرسيها بالهراسة و حطيها فى حلة

ضيفى عليها نص كباية  اللبن خالى الدسم و ملح و فلفل اسود

و حطى طبقة من البطاطس

و طبقة لحمة مفرومة

و طبقة تانية بطاطس

و اخيرا ممكن لو حابة رشى شوية جبنة مبشورة لايت

و دخليها الفرن تاخد بس لون لان كل المكونات مستوية

و بالهناو الشفا جربوها و متنسونيش بالتقييم

...المزيد

مسقعة دايت

المقادير:

1)      2 كيلو باذنجان

2)      نصف كيلو لحمة مفرومة

3)      بصلة كبيرة

4)      2 فص ثوم مفروم

5)      كباية عصير طماطم

6)ملح و فلفل اسود و بهارات لحمة

الطريقة:

1)قطعى الباذنجان شرايح حطيلها ملح و فلفل

2)اشويها فى طاسة تيفال فيها نقطة زيت

3)جيبى حلة و شوحى البصل المفروم و الثوم المفروم و حطى عليهم اللحمة المفرومة و قلبى فيها لحد ما تستوى و لما تحسى انها هتنشف زودى شوية مياة

4)بعدين حطى الملح و الفلفل و بهارات اللحمة و و حطى عليها عصير الطماطم بكده تبقى عصجتى اللحمة

5)جيبى صينية و حطى الباذنجان و بعدين اللحمة المعصجة و بعدين طبقة تانية من الباذنجان

و ممكن تقطعى شرايح طماطم و تحطيها على الوش و دخليها الفرن و طلعيها

و بالهنا و الشفا

...المزيد