كوسة بالباشاميل دايت

المقادير:

2 كيلو نص كوسة

نص كيلو لحمة مفرومة معصجة

لتر لبن خالى الدسم

4 ملاعق دقيق

3 شرايح جبنة موزاريللا لايت

الطريقة:

قطعى الكوسة حلقات

اسلقيها فى مياة و ملح  بس مش تسيبيها تتهرى

طلعى الكوسة و صفيها و سيبيها تبرد شوية

عصجى اللحمة

حطى لتر اللبن الخالى الدسم يغلى على النار

دوبى 4 ملاعق الدقيق فى كوبايتين مياة كويس و انزلى بيهم على اللبن اللى بيغلى و قلبى كويس باستمرار لحد ما توصلى للقوام المناسب

جيبى صينية و ادهنيها نقطة زيت بمنديل

حطى كبشة من الباشاميل فى القعر

حطى طبقة من الكوسة

و بعدين طبقة اللحمة المعصجة

و طبقة تانية من الكوسة

و اخيرا غطيها بالباشاميل و بين الطبقات برده باشاميل

و حطى على الوش شرايح الجبنة الموزاريلا اللايت

دخليها الفرن تحت الشواية لحد ما الجبنة تذوب و الاكلة تسخن شوية لان كل المكونات مستوية قبل كده

و بالهنا و الشفا

...المزيد

طريقة عمل المكرونة بالباشاميل دايت

المقادير:

2 كيس مكرونة قلم

نصف كيلو لحمة مفرومة

2 ثمرة بصل متوسط

2 فص ثوم مفروم

بقدونس

كوب عصير طماطم

لتر لبن خالى الدسم

4 ملاعق دقيق

الطريقة:

هتعصجى اللحمة: هتجيبى حلة تيفال و تحطى نقطة زيت و انزلى عليها بالبصل لحد ما يدبل بس مش يتحرق

و انزلى بالثوم المفروم و البقدونس و اللحمة المفرومة

اقعدى قلبى فيها لحد ما يتغير لونها و كل ما تحسى انها هتنشف زودى شوية مياة صغيرة و لما تستوى انزلى عليها بالملح و الفلفل و البهارات و عصير الطماطم

اسلقى المكرونة

اغلى اللبن

دوبى 4 ملاعق الدقيق ف كوبايتين مياة كويس و انزلى بيهم على اللبن الى بيغلى و قلبى كويس عشان ميكلكعش منك

و افضلى قلبى لحد ما توصلى للقوام المناسب

جيى صينية ادهنيها نقطة زيت و حطى كبشة من الباشاميل فى القعر

و بعدين طبقة من المكرونة

طبقة من اللحمة المعصجة

و طبقة تانية من المكرونة و غطيها بالباشاميل و ممكن بين الطبقات كمان تحطى باشاميل

و لو حبة ترشى على الوش جبنة مبشورة دايت اوك

و بالهنا و الشفا طعمها ميفرقش كتير عن المكرونة بالباشاميل العادية بس دى صحية و مفيهاش دسامة و ولا سعرات كتير يبقى ليه مش نعملها بالطريقة دى و نخلى اكلنا صحى

ملحوظة :المقادير دى كلها على قد الاسرة انتى بتاخدى قطعة واحدة بس احسن تفهمونى غلط هههههه

يلا جربوها و ادعولى و مش تنسونى بالتقييم

...المزيد

نجرسكو دايت

المقادير:

1)فرخة كاملة منزوعة الجلد و العظم

2)لتر لبن خالى الدسم

3)حوالى 4 ملاعق كبيرة دقيق

4)مكرونة شريط

الطريقة:

1)تسلقى الفرخة

2)بعد ما تستوى الفرخة طلعيها و سيبيها تبرد و بعدين قطعيها قطع صغيرة

3)جيبى حلة و اغلى اللبن

4)دوبى 4 معالق الدقيق فى كوبايتين مياة كويس و ضيفيهم على اللبن و هو بيغلى و قلبى كويس عشان ميكلكش منك لحد ما توصلى لقوام مناسب لا سايب اوى و لا جامد اوى و حطيله شوية ملح و فلفل

5)اسلقى المكرونة

6)جيبى صينية و ادهنيها بحتة زيت بسيطةو حطى كبشة من البشاميل فى قعر الصينية

7)اخلطى المكرونة بشوية بشاميل و كل كمية الفراخ كويس و حطيها فى الصينية و دخليها الفرن تحت الشواية تاخد لون بس لان كل المكونات اصلا مستوية

و بالهنا و الشفا

...المزيد